Hoë suiwerheid 98% min.kaneelaldehied Kaneelaldehied CAS 104-55-2 vir voedselgeur en geur
Toepassing
Voedsel bymiddels
Daaglikse chemiese industrie
Geur en geur
Beskrywing
Kaneelaldehied, algemeen bekend as kaneelaldehied, is die chemiese verbinding wat kaneel sy geur en reuk gee.Kaneelaldehied kom natuurlik voor in die bas van kaneel-, kanfer- en kassiebome.Hierdie bome is die natuurlike bron van kaneel, en die essensiële olie van kaneelbas is ongeveer 90% kaneelaldehied.Daar is twee isomere van kaneelaldehied, cis-tipe en trans-tipe, en die kommersieel beskikbare kaneelaldehied, hetsy natuurlik of sinteties, is trans-tipe.
Kaneelaldehied word toegelaat om gebruik te word as 'n sintetiese geur in voedsel volgens gb2076-2011.Dit kan gebruik word om geure vir vleis, geurmiddels, mondversorgingsprodukte, kougom en lekkergoed voor te berei
Spesifikasie
| Items | Standaarde |
| Karakters | Liggeel vloeistof met sterk kaneelgeur |
| Relatiewe digtheid (20/20 ℃) | 1,046–1,053 |
| Brekingsindeks (20℃) | 1,619–1,625 |
| Suurwaarde | ≤ 10,0 |
| Toets | ≥98% |
Voordele & Funksies
Daar is getoon dat kaneelaldehied die inflammatoriese reaksie in die liggaam verminder, wat lei tot minder negatiewe simptome.Inflammasie is gekoppel aan chroniese toestande soos hartsiektes, diabetes en artritis.Ceylon kaneel kan simptome van hierdie toestande verminder.
Aansoeke
Dit word gebruik as 'n geurmiddel in voedselitems soos kougom, roomys, lekkergoed en drankies en in sommige parfuums van natuurlike, soet of vrugtige geure.Kaneelaldehied word ook soms as 'n swamdoder gebruik en die reuk daarvan is bekend om diere soos katte en honde af te weer.
